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Adoçantes
Aproxima-se o Verão e quer ver-se livre dos incómodos "pneus" e celulite; leu o meu anterior artigo sobre o açúcar e chegou à conclusão de que a partir de agora não vai comer mais açúcar e vai substituí-lo por "adoçante" sintético - sempre que bebe um refrigerante passa a pedir um "sugar free" ou "diet" ...
Alergias – Uma abordagem natural
Os sintomas alérgicos são uma reacção exagerada do sistema imunitário e a sua terapia passa pelo desenvolvimento duma imunidade mais forte, de forma a que o organismo se adapte melhor ao meio ambiente circundante.
As alergias são um dos problemas de saúde que mais tem aumentado desde a 2ª Guerra Mundial, em especial nos países industrializados, ...
Algas
As algas - os legumes do mar
Seguramente que já ouviu falar das algas como alimento e é possível que até já tenha tido a coragem e curiosidade de as experimentar numa visita a um restaurante chinês, japonês ou macrobiótico. Pode até ter gostado bastante da experiência mas pensar que estes alimentos são por demais exóticos ...
Alimentação Macrobiótica Padrão
Na sequência do artigo sobre macrobiótica passo agora a descrever a Alimentação Macrobiótica Padrão, um modelo alimentar desenvolvido por Michio Kushi nos finais dos anos 70.
Considere por favor que este modelo é apenas um padrão e como tal deve ser adaptado às diferentes condições pessoais, climáticas, geográficas, etc.
Alimentação Macrobiótica Padrão
50 a 60% da alimentação ...
Alimentos Biológicos
"Nenhuma actividade humana, nem mesmo a medicina, tem tanta importância para a saúde como a agricultura."
Prof. Pierre Delbert (Academia de Medicina, França)
Numa época em que a maioria das pessoas se encontra quase completamente desligada da terra e em que os alimentos nos chegam à mão processados e acondicionados, esquecemo-nos do quão vital é a agricultura ...
Alimentos como Energia
"Ki", "Chi", "Prana", "grande vento" - são palavras que pode já ter ouvido ou lido em conferências, artigos ou livros relacionados com a filosofia e/ou medicina orientais. A palavra "ki" é utilizada pelos japoneses, "chi" pelos chineses, "Prana" pelos indianos, "grande vento" por algumas tribos de índios americanos. Outras culturas utilizaram nomes diferentes para definir ...
Alimentos Fermentados
Quando desejamos adquirir uma boa saúde ou recuperar de problemas, tratar o sistema digestivo é fundamental e é difícil operar mudanças profundas no organismo sem mudarmos a condição do tracto digestivo, particularmente dos intestinos e da flora intestinal.
De acordo com o ponto de vista da macrobiótica, o sistema digestivo é o nosso sistema mais básico ...
Alimentos Geneticamente Modificados
Os alimentos transgénicos ou alimentos geneticamente manipulados começaram a ser introduzidos em maior escala no mercado mundial, particularmente no mercado americano, em 1996 e desde então os consumidores dos principais países europeus têm-se manifestado abertamente contra a introdução destes alimentos no mercado, particularmente sem uma conveniente rotulação que identifique claramente se os ingredientes utilizados num ...
Ambiente
Ontem, consegui finalmente ver o documentário "Uma Verdade Inconveniente" com Al Gore; e hoje não consigo deixar de escrever sobre o tema do filme: a forma como nós, humanos, abusamos de uma forma displicente e irresponsável do planeta, podendo assim criar uma catástrofe ecológica inimaginável num período tão curto como os próximos 10 anos.
Mas o ...
Ano novo
Como é habitual, no início de um ano novo cada um de nós elabora a sua lista de resoluções e desejos para os 365 dias que se aproximam.
Assim, opto também por iniciar as crónicas do ano, fazendo algumas sugestões para o próximo ano:
Cuide de Si.
Apesar de ser óbvio que devemos tomar conta de nós ...
Auto-cura
Um dos maiores mistérios e encantos da vida é a extraordinária capacidade de todos os organismos se auto-regularem e de tentarem, em todas as circunstâncias, crescer e evoluir para patamares superiores da sua existência. Um óvulo humano fertilizado transforma-se num sofisticadíssimo ser, em apenas 9 meses, uma ferida sara, um fígado operado volta a crescer.
Em ...
Aveline Tomoko Kushi
Se já ouviu falar em arroz integral, shoyu, miso, futons, teatro noh e se aprecia a arte e a cultura orientais, assim como um modo de vida mais saudável, então provavelmente está em dívida para com Aveline Kushi, uma verdadeira pioneira do movimento de alimentos naturais e da macrobiótica.
Aveline Tomoko Kushi faleceu a 3 de ...
Bebidas (2 artigos)
Está a chegar o tempo quente e com ele o aumento no consumo de bebidas de toda a espécie: refrigerantes, sumos naturais, cerveja, água, são os preferidos da maioria dos europeus; no entanto, tal como com os alimentos devemos seguir determinados critérios quando elegemos as nossas bebidas preferidas, ou arriscamo-nos a arranjar problemas digestivos, ou ...
Café
O café é seguramente uma das bebidas mais consumidas em todo o Mundo e também uma das que mais polémicas gera no que toca ao facto de poder ou não afectar a saúde. Na realidade, estamos a falar da cafeína que, para além de estar presente no café existe também em chás cafeinados, colas, chocolate ...
Cálculos renais
Os cálculos renais (pedras nos rins), outrora um problema de adultos de meia-idade, começa nos EUA a ser prevalecente em crianças com idades tão jovens como 5 ou 6 anos. Segundo o New York Times alguns urologistas estão a ficar de tal forma preocupados com a situação que alguns hospitais já começaram a abrir clínicas ...
Carne e Ambiente
Um relatório da Organização da Nações Unidas datado de 29 de Novembro de 2006 aponta o sector da criação de gado como o principal responsável pela criação dos gases de estufa no Planeta. Segundo este estudo, a produção de carne e derivados emite 18% das emissões antropogénicas de gases com efeito de estufa, mais do ...
Cereais
Os cereais foram, ao longo da história humana, o alimento a partir do qual se desenvolveram todas as culturas civilizadas. Em muitas civilizações a palavra "refeição" é sinónimo "cereal" como o exemplificam as palavras "meal" em inglês ou "gohan" em japonês. Houve mesmo culturas, como os aztecas e os maias, que deificaram o seu cereal ...
Cereais (2 artigos)
No último artigo escrevi sobre como devemos comer, quais as regras importantes para que possamos tirar o maior partido dos alimentos que ingerimos; espero que tenham conseguido colocar em prática algumas das recomendações então enunciadas.
Desta vez, proponho-vos que comecemos a falar sobre o que devemos comer, quais os melhores alimentos para a criação duma vida ...
Chás Medicinais para o Sistema Digestivo
"Os prados e as colinas são as melhores farmácias"
Paracelso
Médico do séc. XVI
O uso de chás medicinais remonta a tempos imemoriais. Há muito séculos que se utilizam plantas (ou minerais ou mesmo animais) sob a forma de chás ou tisanas com o objectivo de tratar diferentes maleitas.
A vantagem dos chás sobre o uso directo das plantas ...
Colesterol (2 artigos)
A palavra colesterol faz já parte do vocabulário comum da maioria da população e quase sempre transmite um má conotação: a ideia de que o colesterol faz mal à saúde e de que contribui para as doenças cardiovasculares.
No entanto, o colesterol não é só prejudicial e, na realidade, este é essencial num determinado número de ...
Comer Bem
Seguramente que já reflectiu sobre a importância de comer bem (estou a falar em qualidade, não quantidade) e já várias vezes pensou em alterar os seus hábitos alimentares - mas será que pensou muito, muito a sério nas implicações profundas dos alimentos na nossa saúde e bem estar?
Pois bem, a história é a seguinte: sem ...
Condição da Pele
Cada vez mais se gasta uma quantidade enorme de dinheiro em produtos cosméticos, na tentativa de manter uma pele jovem e de camuflar pequenos (ou grandes) problemas que são inestéticos. Apesar dos produtos cosméticos terem uma razão de existir e de não serem por si um problema - devemos no entanto escolher produtos o mais ...
Condimentos (2 artigos)
Os temperos e os condimentos são ingredientes essenciais numa alimentação saudável e equilibrada: realçam o sabor dos alimentos, ajudam na digestão, melhoram o aspecto estético da comida e, para além disso, muitos deles têm qualidades terapêuticas notáveis.
Neste e no próximo artigo apresentarei alguns temperos e condimentos relativamente pouco conhecidos do público em geral, mas que ...
Constipações
Nesta altura do ano, as constipações e gripes começam a estar na ordem do dia. Assim como o consumo desenfreado de medicamentos para lidar com estes problemas, que na maioria das vezes não são graves e que nos mostram simplesmente que a nossa imunidade não está tão boa como deveria estar.
Na abordagem macrobiótica, as constipações ...
Custos da Saúde
Barack Obama, num discurso recente nos EUA, mencionou o quão urgente e vital é reformular todo o sistema de saúde americano, particularmente porque os custos com a saúde estão a levar o país à beira da falência. Segundo Obama, "as crescentes despesas de saúde representam uma das maiores ameaças não só para o bem-estar das ...
Depressão (2 artigos)
A depressão é indubitavelmente um sério problema na nossa sociedade, afectando um número enorme de pessoas, quer do sexo masculino quer do sexo feminino.
Muitas das pessoas deprimidas têm ideia de que algo de errado se passa com elas mas muitas vezes não sabem identificar os sinais de uma depressão latente. Falta de interesse em actividades ...
Determinismo genético
O determinismo genético é frequentemente considerado como a causa principal de muitos dos problemas de saúde actuais e uma boa parte do paradigma médico actual gira à volta desta ideia. Determinados genes seriam responsáveis pela transmissão, de geração em geração, de problemas como cancro, diabetes, doenças cardiovasculares, entre muitos outros.
Existe evidentemente uma herança genética que ...
Diagnóstico da Boca
A fisionomia ou "arte de ler a cara", tem milhares de anos e foi utilizada no oriente e no ocidente como um dos principais métodos de diagnóstico e de avaliação de carácter. Entre muitas outras, personalidades como Pitágoras, Aristóteles, Avicena, Confúcio, os imperadores chineses, Shakespeare, Franz Joseph Gall, George Ohsawa, Michio Kushi, ensinaram ou escreveram ...
Energia Água – Rins (2 artigos)
Nestes meus dois últimos artigos sobre as 5 transformações escrevo sobre o estágio energético Água, representada organicamente pelos Rins e Bexiga, órgãos reprodutores, glândulas supra-renais, ouvidos, dentes.
Água representa o início do movimento (o estágio que precede Metal onde os fenómenos tendem a solidificar e a virar-se para o interior) e está associada ao Inverno, noite, ...
Energia Árvore – Fígado (2 artigos)
Esta semana escrevo sobre a influência da alimentação no fígado e na vesícula biliar, fazendo também sugestões alimentares para ajudar a recuperar desequilíbrios nestes órgãos. Utilizarei não uma perspectiva nutricional ocidental, mas sim uma abordagem nutricional energética, segundo os princípios da macrobiótica e da medicina oriental.
Em medicina oriental, os órgãos têm nomes simbólicos que estão ...
Energia Fogo – Coração (2 artigos)
Esta semana escrevo sobre a Transformação Fogo, que dum ponto de vista orgânico representa as funções do Coração e Intestino Delgado. Fogo tipifica um estágio energético muito rápido e expansivo e é representado por fenómenos como o estado do plasma, o meio-dia, o Verão e a cor vermelha.
Um estilo de vida demasiado frenético e desregrado ...
Energia Metal – Pulmões (2 artigos)
Energia Metal - Pulmões e Intestino Grosso
O estágio energético apelidado de Metal em Medicina Oriental tem correspondência com os Pulmões e Intestino Grosso, assim como com a pele, o olfacto, a cor branca e uma série de outras relações.
Metal é considerada uma energia mais "seca", concentrada, refinada, virada para o interior, daí os Pulmões serem ...
Energia Solo – Baço, Pâncreas e Estômago (2 artigos)
Esta semana escrevo sobre a Transformação Solo ou Terra, que dum ponto de vista orgânico representa as funções do Baço, do Pâncreas, do Estômago e do Sistema Linfático.
O estágio energético Solo é mais estável e "terreno" e está associado com fertilidade, maternidade, relações sociais, compaixão, substância, entre muitas outras qualidades. Solo rege também as qualidades ...
Esfregar o corpo
Com a chegada do tempo frio, é importante que o organismo elimine eficientemente os excessos ingeridos durante o Verão para melhor se adaptar à nova estação, evitando assim muitos dos sintomas desconfortáveis que frequentemente surgem no Outono e Inverno: constipações, gripes, depressão, frio excessivo, etc.
Um ajustamento alimentar é essencial, mas existe uma outra técnica que ...
Exercício
Que o exercício físico melhora a circulação sanguínea, cria músculos e ossos mais fortes, ajuda a perder peso, aumenta os ritmos cardíaco e respiratório não é novidade para ninguém.
Mas que a actividade física melhora significativamente as capacidades cognitivas e de memória, diminui a ansiedade e aumenta a auto-estima, reduz o risco de doenças como Alzheimer ...
Feliz 2009
Dado que poucos dias nos separam de 2009, e à semelhança do ano passado, opto por fazer algumas sugestões que espero o possam ajudar a usufruir de um bom ano a nível pessoal, contribuindo simultaneamente para melhoras sociais e ambientais.
Uma vez que tudo está interligado, mudanças positivas na forma como vivemos a vida têm um ...
Feng Shui
Feng Shui significa "vento" e "água" e a teoria que lhe está subjacente é de que todos os espaços têm uma vida, uma "energia" própria que influencia decisivamente os seus habitantes em todas os aspectos da vida.
Já alguma vez considerou que a disposição das mobílias na sua casa ou escritório, as cores das paredes, os ...
Feng Shui | 2 artigos |
Neste início de 2007, venho propor-lhe a utilização de alguns conceitos de Feng Shui, uma milenar arte oriental que contribui para melhorar a qualidade do espaço onde habitamos ou trabalhamos. Tal com na acupunctura e noutras disciplinas similares a ideia subjacente a esta teoria é de que a harmonia e o bem-estar dependem de um ...
Feng Shui para quarto de crianças
Já alguma vez considerou que o quarto do seu filho pode influenciar a sua saúde, rendimento escolar, alegria, criatividade...?
Pois bem, os orientais pensam que sim. Segundo o Feng Shui (cujo significado literal é água e vento), uma arte com cerca de 4000 anos, o local onde vivemos e trabalhamos influencia a forma como nos sentimos ...
Fígado
O fígado é, segundo a Medicina Oriental, o órgão mais activo na Primavera, e o principal órgão responsável pela nossa adaptação ao desabrochar geral que se dá nesta estação.
Depressões primaveris, rigidez de articulações, mau humor e mal-estar geral são, em geral, resultado de um fígado demasiado tenso que não permite um alinhamento total com a ...
Gravidez
A gravidez é provavelmente o período mais crucial das nossas vidas no que toca ao desenvolvimento da nossa estrutura biológica e das nossa tendências emocionais, intelectuais e espirituais.
O processo de gravidez é verdadeiramente maravilhoso para não dizer milagroso, e neste, uma célula única, o óvulo fertilizado, dá origem a um ser humano completo em 280 ...
Hidratos de Carbono
A base da nossa alimentação diária deve consistir de hidratos de carbono, mas nem todos os hidratos de carbono são iguais - batatas, arroz branco, arroz integral ou açúcar não têm de todo o mesmo efeito.
Ao longo dos anos a ciência nutricional tem vindo a alterar substancial e quase radicalmente as suas recomendações: no início ...
Hipertensão
A hipertensão é um dos principais problemas de saúde da civilização moderna. Em Portugal, estima-se que existam cerca de 2 milhões de hipertensos. No entanto, apenas metade destes está ciente da sua condição.
Apesar da sua prevalência, a hipertensão é relativamente fácil de prevenir e de tratar com alguns cuidados básicos, particularmente no que toca aos ...
Hipoglicemia
A hipoglicemia (níveis baixos de açúcar no sangue) é, na minha opinião, um dos sintomas mais comuns na população moderna e está por detrás de um grande número de desequilíbrios físicos e emocionais. Pessoalmente, penso que é uma das causas principais de instabilidade emocional, uma vez esta está directamente ligada a um fluxo irregular de ...
História da Macrobiótica
A palavra macrobiótica é relativamente bem conhecida em Portugal, mesmo se muitas vezes a interpretação do que esta é ou não é possa ser errónea. Para a vasta maioria das pessoas, a macrobiótica é um sistema alimentar, uma dieta restrita e pouco saborosa que pode ajudar a prevenir doenças ou, nalguns casos, tratá-las.
Na realidade, a ...
Intestinos
Recentemente, escrevi sobre a respiração e os pulmões; hoje, abordo aquele que em medicina oriental é considerado o órgão par: o Intestino Grosso.
Duma forma análoga aos pulmões, que retiram o dióxido carbono e fornecem oxigénio, os intestinos também retêm o que é necessário e eliminam o desperdício. Especificamente, o intestino grosso absorve água e elimina ...
Lacticínios (2 artigos)
Na época actual, a população adquire cada vez mais a consciência de que uma boa alimentação é vital para a manutenção da saúde e bem estar. Cada vez mais pessoas reduzem o consumo de carne, açúcar, "fast food" e procuram nas lojas e mercados de produtos naturais alimentos integrais e biológicos.
No entanto, devido a toda ...
Livro “Mente Sã Corpo São”
Quer ter uma vida mais equilibrada? Sentir-se com mais energia?
Quer saber interpretar os sinais que o seu corpo lhe dá? Alterar o seu modo de vida e a sua alimentação para se sentir melhor?
Em suma, quer aprender a viver de um modo mais saudável.
Francisco Varatojo, diretor do Instituto Macrobiótico, conhecido orador em várias palestras nacionais ...
Macrobiótica
Neste artigo tentarei elucidar os leitores sobre o que são a alimentação e o estilo de vida macrobióticos, uma vez que me parece haver uma certa confusão por parte do público em geral sobre que é e o que não é este modo de vida. Leio com alguma frequência, críticas à prática alimentar macrobiótica, que ...
Manter a Saúde
Manter um estado de boa saúde deve ser uma prioridade para todos nós; a saúde é um dos nossos bens mais preciosos, algo que infelizmente a maioria das pessoas só compreende quando se vê a braços com uma qualquer doença.
Quando somos saudáveis encaramos a vida com mais coragem, estamos mais disponíveis para os outros, somos ...
Mastigação
Até hoje escrevi imensos artigos sobre alimentação e saúde, sobre o que é mais ou menos adequado comer e de que forma os diferentes alimentos alteram a nossa saúde e bem estar. No entanto, não tinha ainda escrito sobre a forma como comemos e mais concretamente, como mastigamos.
No entanto, a atitude que temos ao comer ...
MB – Sabedoria Tradicional para o Novo Milénio
Vida Saudável - Ainda é Possível
A vida moderna significa para a maioria de nós que é cada vez um desafio maior mantermo-nos saudáveis. Felizmente que isso é possível. Apesar de problemas como a poluição ambiental, stress e decrescente qualidade dos alimentos não desaparecerem de um momento para o outro, ainda assim existem muitas escolhas positivas ...
Métodos Culinários
Nos últimos meses escrevi um bom número de artigos para a XIS, a maioria deles versando o tema da alimentação, a forma como os alimentos afectam a nossa saúde e como os podemos utilizar para aumentar o bem estar.
Ao pensar sobre o tema para este artigo, lembrei-me de que nunca tinha escrito sobre a importância ...
O Amargo Doce Açúcar
Sente-se cada vez mais esquecido, com dificuldade em concentrar-se, deprimido sem razão aparente? O seu corpo está a ficar flácido e sistema digestivo funciona mal? Tem dores de cabeças constantes?
Se respondeu sim à maioria destas perguntas é bem possível que esteja viciado num alimento nalguns casos mais difícil de abdicar do que algumas drogas ou ...
O Azeite
As gorduras, apesar de serem uma pequena fracção da nossa ração diária de macronutrientes, são ainda assim essenciais, e a escolha de óleos de boa qualidade pode fazer uma enorme diferença na nossa saúde diária, particularmente na saúde cardiovascular.
De todos os óleos conhecidos, o azeite e o óleo de sésamo são de longe aqueles que ...
Os Olhos
No meu ultimo artigo sobre diagnóstico visual escrevi sobre a boca. Esta semana escrevo sobre os olhos, "o espelho da alma".
Tal como a boca, os olhos são, dum ponto de vista de diagnóstico oriental, uma parte muito importante da nossa fisionomia e revelam um manancial de informação acerca da nossa constituição e condição. Para quem não ...
Pele
A pele é o nosso maior órgão e pesa entre 1.8 e 2.7 kg. Aprenda a mantê-la saudável através de métodos naturais - azeite, óleo de sésamo, flocos de aveia...
"A idade imprime mais rugas na mente do que na face"
Montaigne
No meu ultimo artigo sobre saúde escrevi sobre a condição da pele e de como esta ...
Plantas Terapêuticas
Actualmente, procura-se cada vez mais tratar os problemas de saúde através de métodos naturais e convém talvez lembrar que os fármacos modernos se desenvolveram após um estudo aturado dos efeitos medicinais das plantas, plantas essas que muitas vezes eram utilizadas de uma forma empírica na medicina tradicional.
Muitos médicos modernos, preocupados com os efeitos colaterais dos ...
Proteína
Quantas vezes ouviu dizer que para ter um bom aporte proteico é necessário comer carne regularmente? E quantas vezes lhe perguntaram se a sua alimentação tem suficiente proteína?
A ideia prevalecente em relação à maioria das pessoas é de que a proteína animal é essencial e de que necessitamos de ingerir proteínas para termos energia; sem ...
Proteína Vegetal
No artigo anterior mencionei que é possível obtermos suficiente proteína na alimentação diária sem para tal recorrermos a produtos de origem animal, particularmente carne.
Na realidade as fontes proteicas de origem vegetal são muito mais económicas, mais ecológicas, são saborosas e melhores para a saúde: a vantagem das proteínas vegetais é que não contêm resíduos genericamente ...
Realidades
A Alimentação dos americanos teve uma alteração significativa desde 1900. Até então, a maioria das refeições eram baseadas em cereais, batatas, vegetais frescos e frutos - com um consumo ocasional de carne. Nos últimos anos substituímos estes hábitos alimentares, ricos em hidratos de carbono complexos e fibra e pobres em gordura e colesterol, por uma ...
Regresso à Escola
Findas as férias de Verão dos miúdos, chegam as inevitáveis tarefas, despesas e preocupações do regresso às aulas: compra de livros e material escolar, reorganização dos horários caseiros, apreensão sobre o desempenho escolar da prole e consequente "stress" familiar. Ou pelo menos é o que acontece em minha casa, com 4 filhos, três deles a ...
Sal – Amigo ou Inimigo
Nos últimos 50 anos, o uso do sal na alimentação tem sido cada vez mais desaconselhado e provavelmente a maioria das pessoas considera o sal como nocivo ou mesmo perigoso para a saúde.
No entanto, o uso apropriado de sal e a utilização de um sal de boa qualidade (ver caixa) pode desempenhar um papel importante, ...
Saúde
Neste artigo optei por fazer uma abordagem geral à saúde, na tentativa de criar uma reflexão e auto-avaliação sobre o que realmente significa sermos ou não saudáveis.
Para a maioria das pessoas, técnicos de saúde incluídos, a Saúde é meramente uma ausência de sintomas físicos ou emocionais; se não tivermos um problema diagnosticado somos saudáveis mesmo ...
Shiatsu
Segundo os princípios da medicina oriental, somos saudáveis quando a chamada energia ki (ou chi ou prana) energia flui duma forma adequada; quando surgem distúrbios no fluxo energético, o organismo começa a adoecer. Através de técnicas como a acupunctura, shiatsu, moxabustão, do-in e outras pretende-se reequilibrar todo o sistema energético e, enquanto que com por ...
Sono
Um sono profundo e reparador é um dos melhores sintomas de saúde e uma verdadeira benção para aqueles que o usufruem. Quando dormimos os nosso organismo recupera e regenera, dão-se funções importantes de desintoxicação e durante as horas de sono profundo ficamos ligados ao infinito através do nosso mundo subconsciente de fantasias e aspirações.
As características ...
Sou Yin ou Yang? (3 artigos)
Nos dois artigos anteriores escrevi sobre yin e yang, tentei explicar o que são estas duas forças e de que forma é que elas estão relacionadas com a nossa alimentação, saúde e condição diária.
Ao longo dos anos dei inúmeras aulas e palestras sobre este tema e uma pergunta que é invariavelmente colocada é: "Mas eu ...
Stress
A vida não é possível sem "stress", existe um grau inerente de tensão à vida que precisamente nos faz reagir e adaptar, sobreviver. Com uma mudança de atitude, alimentação e actividade física, pode transformar o "stress" em vitalidade.
O Verão não é talvez a melhor altura do ano para estar a escrever sobre "stress" mas atendendo ...
Tecnologia e qualidade de vida
Com o crescente desenvolvimento tecnológico, a maioria da população pensa que a ciência e a tecnologia mais cedo ou mais tarde resolverão quase todos os problemas que afectam a espécie humana e o nosso planeta.
Isso é particularmente verdade na área da saúde, onde apesar de serem bem conhecidos os perigos de um estilo de vida ...
Teoria das 5 Transformações
Neste e nos próximos artigos abordarei tópicos relacionados com a saúde física e emocional utilizando um modelo de avaliação oriental milenar e ainda hoje utilizado exaustivamente por profissionais de saúde e outros: A Teoria das 5 Transformações, comummente traduzida por Teoria dos 5 Elementos.
A filosofia oriental (assim como muitas filosofias ocidentais) consideram que todos os ...
The China Study
E se a ciência descobrisse que muitas doenças como o cancro, a osteoporose, doenças cardiovasculares ou diabetes podem estar relacionadas com o consumo de alimentos como a carne ou os lacticínios?
Como reagiria se lhe dissessem que um estudo científico com uma amostra de milhões de pessoas aponta a dieta moderna, e em especial o consumo ...
Vegetais
Quantas vezes ouviu dizer que comer vegetais é muito importante para uma boa saúde? E segue este bom conselho ou não?
Bem, na minha prática diária de consultor alimentar numa grande cidade como Lisboa sempre que menciono a importância dos vegetais a maioria das pessoas responde -"vegetais como todos os dias na sopa e também costumo ...
Yin e Yang (2 artigos)
Nestes artigos sobre alimentação da XIS que tenho o grato privilégio de escrever, tenho dado uma abordagem alimentar essencialmente analítica: falo dos alimentos segundo um ponto de vista nutricional - proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, efeitos do açúcar e produtos químicos no organismo, etc.
O método analítico, mais focalizado, sendo a forma mais comum como nós, ...
Yoga
O yoga é uma disciplina que envolve o corpo e a mente e pode ser praticado por praticamente qualquer pessoa.
A palavra yoga, apesar da sua origem indiana, já entrou no vocabulário da maioria dos povos e o yoga é praticado por milhões de pessoas em todo o Mundo.
O termo yoga vem do sânscrito e é ...